It's not just a restaurant, it's an adventure.
株式会社 代表取締役 佐藤裕久
1961年 京都市生まれ
1985年 神戸市外国語大学中退、アパレル会社で出店計画事業などに従事
1991年 バルニバービ設立、代表取締役に就任
現在、東京・大阪をはじめ全国に33店舗のレストラン・カフェやスイーツショップを展開。 ヨーロッパの年月を熟成していくスタイルにインスパイアされた感覚のカフェにより、 大阪・南船場の性格を決定づけた仕掛人でもある。 既成概念にとらわれない経営手腕で関西・関東飲食業界を牽引する。 地域に根差した店舗作りを展開する傍ら、商業施設のプロデュースや、起業・経営についての講演会なども行い、幅広く活動する。
出版日:2006年10月
価格:1575円
出版日:2007年2月
価格:1365円